Καθαρισμός μπάρμπεκιου με οικονομικό και φυσικό τρόπο

Το μπάρμπεκιου είναι μια αγαπημένη συνήθεια για τους περισσότερους Έλληνες και Ελληνίδες από τα παιδικά μας κιόλας χρόνια. Ακόμη έχω όμορφες αναμνήσεις από την εποχή του δημοτικού όπου, τους καλοκαιρινούς κυρίως μήνες, μαζευόμασταν με την οικογένεια μου και κάποιους συγγενείς και κάναμε μονοήμερες εξορμήσεις στην φύση.

Είτε πηγαίναμε στο βουνό, είτε δίπλα σε κάποια θάλασσα ή σε κάποιο ποτάμι για ψάρεμα πάντα χορταίναμε παιχνίδι και φαγητό. Τέτοιες αναμνήσεις επιθυμώ να έχουν και τα δικά μου τα παιδιά. Για τον λόγο αυτό και φροντίζω όποτε οι υποχρεώσεις μας το επιτρέπουν και ο καιρός είναι καλός να οργανώνουμε κάποιο μπάρμπεκιου στην εξοχή.

Ας μην εστιάσω όμως τόσο στην διαδικασία του μπάρμπεκιου, γιατί ο πραγματικός λόγος που αποφάσισα να γράψω αυτό το άρθρο είναι για να μοιραστώ μαζί σας κάποιες βασικές συμβουλές για τον καθαρισμό του μπάρμπεκιου.

Καθαρισμός της σχάρας πριν το ψήσιμο

Πριν τοποθετήσετε αυτό που θέλετε να ψήσετε πάνω στην σχάρα της ψησταριάς καλό θα ήταν φροντίσετε να την καθαρίσετε. Το ότι την είχατε πλύνει πριν την μαζέψατε δεν παίζει κανέναν ρόλο γιατί ακόμη και η σκόνη που έχει κάτσει πάνω θα πρέπει να απομακρυνθεί.

Για να το καταφέρετε αυτό μπορείτε να βάλετε φωτιά στο barbecue και να κόψετε ένα κρεμμύδι στην μέση. Στην συνέχεια καρφώστε το κρεμμύδι σε ένα πιρούνι και τρίψτε με την κομμένη πλευρά την σχάρα. Με αυτό τον τρόπο και καθαρίζετε πριν τοποθετήσετε το φαγητό αλλά φροντίζετε ώστε να αποκτήσει το φαγητό σας και άρωμα κρεμμυδιού, χωρίς να έχει κρεμμύδι.

Καθαρισμός της σχάρας μετά το ψήσιμο

Μετά το ψήσιμο στην ψησταριά μπάρμπεκιου, είναι πάρα πολύ δύσκολο να καθαρίσουμε την σχάρα, ή μάλλον ήταν μέχρι και σήμερα.

Από σήμερα, αυτό που σας συμβουλεύουμε να κάνετε είναι να καθαρίζετε την σχάρα με αλουμινόχαρτο. Ναι! Πολύ σωστά διαβάσατε. Απλά κόβουμε ένα μέρος αλουμινόχαρτου, το τσαλακώνουμε και έπειτα με αυτό τρίβουμε στην σχάρα.

Μετά από αυτό κόψτε μια πατάτα στην μέση και καλύψτε με απορρυπαντικό πιάτων την κομμένη πλευρά. Έπειτα τρίψτε με αυτή την σχάρα. Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει.

Τι να προσέξετε κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του μπάρμπεκιου

Αν θέλετε να αποφύγετε να μπείτε στην θέση να τρίβετε το μπάρμπεκιου για ώρα ώστε να καθαρίσει τότε μπορείτε να ακολουθήσετε κάποιες συμβουλές μαγειρέματος:

αλείψτε με λάδι τα τρόφιμα που πρόκειται να ψήσετε, ώστε να μην κολλήσουν,
αν πρόκειται να ψήσετε κάποιο ψάρι, να επιλέξετε να το τοποθετήσετε πάνω σε αλουμινόχαρτο ή πάνω σε φέτες λεμονιού, έτσι δεν θα έρθει σε άμεση επαφή με την σχάρα δημιουργώντας προβλήματα.

Πως να διαφυλάξετε το μπάρμπεκιου σε καλή κατάσταση

Για να χαρίσετε μακροζωία στην συσκευή μπάρμπεκιου που έχετε στην κατοχή σας αυτό που χρειάζεται να κάνετε είναι να την προφυλάξετε σωστά. Θα ήταν πολύ καλό αν την σκεπάζατε με μια ειδική θήκη μπάρμπεκιου ή απλά με ένα κομμάτι νάιλον.

Επιλέξτε μια εγγυημένη συσκευή μπάρμπεκιου

Η καλή και η κακή κατάσταση μιας συσκευής μπάρμπεκιου δεν οφείλετε πάντα στον τρόπο χρήσης της συσκευής, αν και αυτός παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Αν θέλετε ένα μπάρμπεκιου το οποίο θα το έχετε για μια ζωή τότε το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε ένα από τα μπάρμπεκιου της εταιρείας με θερμός φαγητού Thermogallery.

Όλα μας τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα από εξαιρετικής ποιότητας υλικά που διαφυλάσσουν και την μακροζωία της συσκευής αλλά και την δική σας καλή υγεία.